ESGOTADO
PortalTransmontano
Salpicão transmontano
€0,00
O salpicão transmontano é um verdadeiro clássico da charcutaria portuguesa 🐖🔥. Originário da região de Trás-os-Montes, este enchido é conhecido pelo seu sabor intenso, textura firme e processo artesanal de cura e fumagem.
🧂 Características principais
Ingrediente base: Lombo de porco, cortado em pedaços grandes e magros.
emperos tradicionais: Sal, alho, vinho tinto, louro e pimentão doce.
Enchimento: Embutido em tripa grossa de porco.
Cura: Fumado lentamente com lenha de carvalho, durante pelo menos 8 dias.
🍽️ Como se consome
-
Fatiado fino, ideal para tábuas de enchidos ou como entrada.
-
Também pode ser usado em pratos típicos como o Folar de Valpaços.
-
Acompanhado de pão caseiro e um bom vinho tinto, é uma experiência gastronómica autêntica.
Envio grátis e rápido para membros da nossa comunidade.
Notificações em Tempo Real
Arraste para explorar as novidades
Douro Vintage
Exclusivo Membros
-20%
DESCOBRIR
-20% em tudo
3D EFFECT
Promo